シャペル・シャンベルタン　グラン・クリュ　[2000]　ドメーヌ・ノエラ【地下蔵ワイン】

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商品説明 ブルゴーニュの横綱、ジュヴレ・シャンベルタン村は約430ha（129万坪）の畑があり、7つの区画だけが特級畑に格付けされている。

その一つがシャペル・シャンベルタンで、村道を挟んでシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級畑がある。

わずか約5ha（15000坪）と小さい。

シャペルは1155年にベーズ修道院が建てた教会に由来するが、フランス革命で破壊されて今は畑だけしかない。

この赤は名門のノエラ家のものだが、2000年産をもって同家の区画は売却してしまっている。

年産5樽（1500本）と少量だけに、今や貴重な名品となっている。

サクランボの風味がしてタンニンは他のシャンベルタンよりも軽やかで、緻密。

土の香りがただよい、正に教会の敬謙な気持ちさせる赤。

・美味しい飲み方　頭切り（トップを30ccだけ事前に飲む）をして2時間。

18度。

・合う料理　コック・オー・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）。

うな丼。

牛ロースのステーキ・マスタードとレモン添え。

こちらのワインは取り寄せ商品となります。

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ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。

ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。

年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。

大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。

液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。

予めご了承くださいませ。

タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★

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原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール